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' ]8 P  N0 d4 H6 x. W: `8 ?0 m主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油) k2 k6 p/ W5 o, R$ m/ ]
菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。
2 }: e" P6 M  z$ ?5 q5 V: O0 V下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。, k/ W) Z( o5 i4 C( }
将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。, \# c# j3 H* y' C: B
非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!
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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧