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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

7 q  q$ M+ f0 U! [3 T, g
　　主料： 8 P3 s4 ~+ m/ m" W3 U
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 4 I) V& i) Z6 a) v
　　辅料： : I" z1 v, g8 g) }
　　葱姜末、盐、料酒 5 `1 }5 U$ i0 i5 M, o1 o! R
　　过程：
# b  G7 i* f7 O　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 + @* p' Y! G. \5 ^5 |, E$ D
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 % d& l3 L& |. A) S
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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