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　　原料：鸡腿500克9 \$ O( h6 U! O/ @! l2 f3 o( B7 M
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量$ @; ^$ Z3 U" \! c) b; f. ]- _, h% p

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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味) W% V# R3 C8 e9 {
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& S: B- |" `0 @　　2，油锅放小半锅油烧热
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6 G; A  v: f* J9 Q$ s2 h　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油( s/ S) `) T1 \( C# f8 R/ a

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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香8 Y) U8 k$ X. y: g# Y! n% G
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8 u+ k) T. K9 [; ^　　5，再加入老抽，八角粒和水* P! c8 `+ k7 w% _

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　　6，盖锅盖，中火焖煮1 L. e# Y! P! J  d4 r

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! O: Z7 C4 M0 V　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。& `: T0 f; p+ x3 n' e9 _# m) x; |
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: