7 R. r( H0 P4 j- W6 b" l

2 P$ D0 h( ^: K; h, ?. T/ [烹制方法　
/ l* ?$ A2 F, a
6 n, K- J- Y9 `材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）
: @3 G) Q  _& ]" u3 x1 [调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）
/ R. u# D7 u' @2 f  |+ T, ^5 J" H7 D& h1 Y1 G9 s

3 K, b! [( q4 y" v' [: z: m9 I$ b6 l
1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
* K$ z9 S) S* P8 [3 {) ~5 P: Y* Z$ N/ }4 f! A7 s4 H9 ?

- x2 q2 G4 F. o# o& K7 a  c: w$ F, _8 O9 ^( ~0 k
2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。! O, i/ F' C; ?- A3 U
" n3 i7 _, `& a9 M1 H& K

/ x) g! k# t. W; @4 ?1 o& w  ]) [" f0 R
3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。* t6 e7 U, W8 O

2 g4 n5 H; Z9 {
' [- m" k* }1 \$ q  L/ x* i- A, ^' |, P5 B+ Q, j
4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。0 Q( a. [& W# ]: m

3 u& m1 \$ I8 K
& a/ V% d- [4 J0 A$ ?* ], L6 r+ w/ m1 d: F3 ?2 A
5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。1 z+ S" X! t. x8 X9 |+ U  {1 }7 t
8 e! t- B5 a9 e4 ]

4 A% i* Q: M; X5 @: d. y2 \- o+ V% Z
6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。
4 ^1 F9 E. T3 I, d
/ }- b$ z1 o& I
. P4 o7 u4 A  K4 [5 ]* i( d# F# _  I, ~' F
7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵