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烹制方法　# i. J; o% i7 }; x# s

# p$ ?; t& i# k, c5 R& ~5 f材料：牛肉（半斤）、番茄(2个）、大土豆（1个）、洋葱头（1个）、胡萝卜（1条）、芹菜（1小把）3 p* d# a' L; s: D; {+ ?7 a
调料：番茄沙司，黑胡椒, G6 D' I$ u+ d; ~5 e! g7 m, I

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3 b- k: c3 z4 K* _" H1　将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。
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+ A7 p+ N* G# z+ Y% r2　将其余食材切成块。$ X+ n* M% v0 r( E; E) Y' f
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& _& J; f8 n  O' F3 L3　烧热油锅，先爆香洋葱，再放入土豆一起炒香，再倒入胡萝卜和芹菜一起炒。
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- w5 V- g1 t$ s; A% @* C% L4　番茄去皮，切成小块；另取一炒锅，用蒜蓉爆香油锅，倒入番茄慢慢炒出汁后，倒入步骤1中煲好的牛肉高汤，并加番茄沙司煮成番茄汤。
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5　将步骤3中的所有材料转移到大锅里，随后将牛肉番茄汤也倒入，大火煮滚后，转中小火慢煮20分钟，罗宋汤就完成了。
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[ 本帖最后由 591101ls 于 2014-6-21 12:50 编辑 ]

吃西餐的时候 经常点罗宋汤 很喜欢那种酸酸甜甜的味道。这个可以在家尝试下。。

没吃过！好血腥的样子..味道呢  是否和他的样子一样  应该是酸酸的维C

每次在大圆碗点排骨饭 十分期待他家的罗宋汤  该汤费火费时间。还是在外面花钱吃吧

这个菜应该是俄罗斯菜，罗宋就是俄罗斯的古称！

罗宋汤--Borscht 是这种汤在犹太语中的写法，在俄罗斯，这种汤的写法是Borsch，这来源于这种汤的主要成分甜菜（Beet 或 Parsnip）在俄语中的名称Borsch。，楼主这个做法显然已经不是传统做法而是现代的简化派

  味道不知道如何 感觉卖相不咋地 有时间做做试试

我觉得用牛牛腩会更有风味，不过楼主的图挂了啊。

学到了，谢谢楼主分享。以后可以做做看了，一道美味。

不放调料的吗？只看到各种食材，没看到食盐之类的