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$ k% ~; G7 h, U+ T' N' n: _7 J' n% Q烹制方法
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4 a5 u/ a& v7 Q& D材料:黄花鱼(一条)、柠檬(半个)、香菜
# U3 r T) K# S4 }调料:盐、磨碎的黑胡椒粒、新鲜百里香、刀嘜特级初榨橄榄油
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# e, S- M: E# c3 T1 首先把黄花鱼清洗干净,从鱼肚切开至鱼鳍位置,能够打开平放就可以了。
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2 用厨房纸吸干鱼身的水晾干一下,鱼身及鱼肚各撒上两小勺盐(内外一共四勺左右)涂抹均匀研制五六分钟。
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3 再抹上蒜蓉,黑胡椒粒和新鲜的百里香研制15分钟。
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4 进入烤箱前倒一点橄榄油和挤少许柠檬汁在上面,最后切小片柠檬和少量香菜放在上面。
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! q! U8 `0 ^9 {% H) W5 t G! _5 烤箱预热5分钟,用锡纸包裹鱼的全身进烤箱,烤40分钟左右,鱼肉熟透即可。