用料
9 c* @7 B7 W4 \: G# b主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克: i( E) a/ _  ]" w
调料:水3大勺
6 @, T, B7 d3 Q! K9 @4 @. l3 D' f青菜小煎饼的做法
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: _, ~$ W2 l. N$ x7 Q4 f" H; k1.将青菜清洗干净，切小块
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀; i4 j1 L' D2 q1 k
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼, [6 n/ E" H$ T: }8 d7 d; t( P/ r

% f1 f( [3 L) Z' n4 Y5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉% Q& Z* E* Q5 ~* N- f: L
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 # t: I  s) w7 ^' }3 X% ~1 u
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' p8 n/ q5 x3 y; S% t" J' Q* l烹饪技巧( @$ U5 R" ~( l& S5 l) v
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
4 V7 _- q: Z& O# N, t2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；* X4 w7 W/ V% S: R0 X
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；% X0 E" W; `) j% x  m
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；) ^0 S3 P% ^1 s; L# [
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹