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主 料： 排骨（斩件）、番茄各1/2斤（约300克），薯仔6两（约240克），洋葱3两（约120克），姜1片，油1/2汤匙。
# }; S) K  b  e' U- T' t7 d　　做 法：
4 @; K; m# s% c  E. @3 g　　1、番茄洗净，切件去核。
. f- ]! \! N( M' `% d　　2、薯仔去皮，洗净切大块。. v8 f! G& P2 Q; K: ]
　　3、洋葱去外衣，洗净，切件。- P# q9 R9 ]# e# f# I0 D$ l
　　4、排骨氽水过冷河。
4 N0 ]0 s4 ]2 u! ^/ Z3 _7 p　　5、下油，放下洋葱炒香。' l) }* E" q& Z  p
　　6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。

经常这样煲汤啊，煲出来的马铃薯会很好吃的。洋葱就没放了。

这道菜本人吃过，感觉很不错，觉的很新鲜，因为我这边很多的墨西哥的人，她们很喜欢煮这道菜，而且说吃这个会美容，但我不信。但还是谢谢楼主无私的教大家煮菜。特红心送上:s_12: 做为回报