用料
主料蛋糕粉200克鸡蛋1个
辅料白砂糖100克黄油50克糖珠200克奶油200毫升牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.
打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶

2.
用打蛋器搅拌均匀

3.
加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状

4.
将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用

5.
此步骤用料步骤用时：10分钟
鲜奶油200ml,在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了

6.
把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕

7.
用糖珠，趁热洒在蛋糕表面

烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；
3、可根据自己的口味适当增减糖的量。

灵的呀，就是我家的每次烤出来都会焦了，烤箱温度不好掌握

冰淇淋蛋糕，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓
还是自己出去买吧自己做出来色泽差太多

很好吃的甜点，感谢楼主的分享，真是又好看又好吃。

美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓
还是自己出去买吧自己做出来色泽差太

哗，完美的组合。冰淇淋+蛋糕，不过要赶快吃，冰淇淋融了就没有当时即兴的气息

夏天来了，一定要在家试试做做，好吃又干净

做的不错，我咋就不爱吃甜地

看起来不错
没有模具的话可以用其他东西代替么

看上去想吃 不过太少点 能就吃就好