1.将甜豆的两边茎撕去。% \8 w, p/ l/ P- t% C* Y
2.玉米肠、蒜切片。
4 }+ I1 j) z2 A2 K6 `4 B4 T8 f 3.热锅冷油下蒜片爆香。% G& @* ~) t% e) Y# G4 [
4.下甜豆大火快炒。
) `7 P7 d' M+ [6 s" C; y 5.加入玉米肠稍作翻炒。
! E9 `7 ~+ }  p 6.调入盐和味精炒匀。
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甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显,还能帮助缓和更年期症候群。不过，其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力，想生育的男人最好不要多吃。

这种做法相对清淡些，换成和鲜的小五花肉片或腊肉丁应该也不错呵呵，不过那个就比这道菜油腻些

甜豆是什么豆啊，看起来有些像豌豆，，又不像，没见过