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材料:
Y: P7 ^6 b. X/ K5 F. G
( o; Y4 C9 \: w V* w8 m 玉米粉......100g
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面粉......200g
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2 ]2 s' G% }, c/ H: d- K
牛奶或清水......300g
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) M# N) i1 }, {7 n! W 糖桂花......1大匙
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W& [! @! i# p 糖......适量
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0 F7 \+ g2 g4 z+ I
酵母......3g
# g; j( L: s/ u. Y# Y
- `5 a( x2 \3 J7 v7 c 曼越莓......适量
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6 d/ y+ B& }8 V0 k% { 做法:
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# `5 c! n2 X o* T* E: O
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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/ e6 u% V+ i. S# e+ | 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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( N1 N- ^8 p& z7 K
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$ p/ u8 G9 n% L0 l& k7 Y$ H 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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