[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

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　　材料：
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' J# ^4 q- W" U. |# r  z　　面粉......200g
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　　甜玉米......100g& M+ i+ s& U# o' `! f2 }

1 i2 A4 N2 k, j/ \$ B8 s5 o& X　　酸奶......80g
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　　鸡蛋......50g
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9 y7 G7 |9 C* u4 p　　黄油......40g: J; p- ^) K4 s
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　　糖......20g
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& P0 |8 Y; I  Q2 w　　盐......2g& y3 V+ n2 P  s2 L/ P7 a/ ]9 \6 d* [

4 T2 \& I! g3 J　　做法：
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% K' k8 [' V. a2 h% o　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可) @, E5 [# S; y6 q+ H

6 |; ]3 d$ E( e5 v8 K　　以了。
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　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
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5 A1 S1 q' v9 _4 C0 A& n　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。
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$ Y! v6 X0 d/ H( ]　　4、放入冰箱冷藏半小时。
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　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。
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) y, `& _4 d3 K  M　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。9 A+ Q$ X% {* Z$ h* L9 O4 U9 i; L
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