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　　原料：
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　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  : R5 n$ ], b% J

* d7 b- A8 `( h4 \# `3 X4 i　　制法：
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　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  % A+ h5 i& {2 x- |

$ C# Z# d: Z+ S' ^　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  
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　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  - ^, y3 T' l3 i0 r$ A4 f

: c: {0 n. K" a+ G3 B+ F　　4.将白米下锅，轻炒数下  
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# v% A' ?7 s* `2 u, `9 V　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  + T9 N8 Y: A2 B% a

) _$ {, g5 L. P　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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