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! ~3 j1 v' o- X烹制方法　3 J) O7 ~8 I' l5 y* }. b
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材料：带皮猪五花肉500克
( X$ Q8 i- @' ?4 w2 d配料：8克、姜10克、蒜8克、八角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香葱3克、老抽10克、盐2克、糖2克、鸡精2克
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* c1 I2 ^/ O: |2 h. H1　将魔芋切成大块，待用。
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$ k+ ]5 [& p( W# c/ u" A# ]2　带皮五花肉洗净，用刀把肉皮刮干净，放入凉水中煮滚焯熟；将血沫撇掉捞出待用。
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3　锅中放少许油，下白糖炒发泡变色时，放入少许开水制成糖色。; k- d1 K2 \3 ]8 w6 h8 Q
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4　放入香葱姜蒜，放入五花肉煸炒出香味。
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5　放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒稍微放入老抽调好颜色，加入开水，大火烧开，小火炖约40分钟。
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( [. @" I6 d' n: r6　待红烧肉快熟时，放入魔芋，加少许盐、糖调味。) ]' H' V# d4 g5 I* L$ m
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" p! V0 h& t3 p3 |$ Z7　大火收汁后出锅装盘即可。

红烧肉我的最爱，没你我怎么活。

好是好，但楼主能换个图床么，还有，炒糖之后要加水是么？不是直接放肉就好了么，然后就不用放酱油了

前段一直想做红烧肉了，但是这个配料都是头回听说，南方菜吧

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试，话说图挂了

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试，图还是挂了

不知道魔芋红烧肉跟我们传统的红烧肉有什么不同呢，红烧肉我的最爱，还是喜欢吃秘制红烧肉

红烧肉我的最爱，简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试

魔芋可是减肥的好东西，尤其是女孩吃他。红烧肉o(︶︿︶)o 唉