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7 S% W+ Y! e7 Z& J+ c* S烹制方法　9 i- a8 E9 K) g1 w- \  h; O/ m
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
: N0 n3 |! R1 e* b2 p  N调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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9 \8 b/ ?, Y4 P4 H+ ~$ O# _1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。5 y8 ~. X2 E0 y$ m, S5 o, k/ G
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2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。" _) @: d9 l: i0 i3 n/ w) P2 g4 R

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3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。! W7 I5 ^& ^4 i- o) R5 `7 X$ Z( Z/ R
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# j& F; I, y* U4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！