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烹制方法
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" s+ z. M \2 ?' e7 o材料:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个
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$ b6 r0 E1 `# W1 冰糖适量,加入水煮至糖溶,糖水煮滚后倒出摊凉。
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2 西米露放入沸水内,煮至成透明状。
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# Z9 ~# ^: e7 U- J: k3 将煮熟的西米露倒出,沥干,分放小碗内。
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" f5 p, J# t8 r T9 r4 芒果起肉,切粒;取 1/3 放搅拌机,倒入糖水中拌成芒果甜浆。
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2 O+ T. G5 C5 f8 d5 将芒果甜浆分别倒入西米里,再放芒果粒,即可。