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% \3 O* l& J" ^; h烹制方法　( V5 C. V: h/ M8 e
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
. u% M: V5 d8 D  C; Y& P7 g9 m  g调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。9 }5 T6 N/ k* J6 }( @
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+ N* c; B' t/ i2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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( ~' A. i8 H- H+ A5 G8 `3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。5 m2 ?' `" C: N. s$ `1 |

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' ?" @9 P: ~) Q* D- A* M7 }2 a. X4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。# Q/ I' E; H$ v; E- y

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。: X5 x0 O! z4 w- _# A7 k5 Y) X! u

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- h* g  h* S4 N! j, f" S8 Q7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
8 Z) [& L: r( M; U, Y9 \轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了3 I& ^( Z6 g$ y9 k' G* @& E: ~# {, k
哈哈 水果 肉 ! d) e4 ^- U; i) d5 _4 i0 p9 e
不知道有什么味道 哈