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3 Q4 S1 e& m% B& ~1 |$ O6 U难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
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冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
  ^. X) U  V- j( X  p$ X辅料
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# Q& \; f; h: z% |盐三勺        味精一勺
9 H. q: g6 }0 y1 c, }$ n% N9 A香油适量        姜末适量
" ?( [. ?* f& U, n食用油适量        ! Y. b; o& [  l) Y0 Q8 ?  H
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。: }  L4 `; w6 R5 y6 |
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1 q8 ?, e4 Z4 [9 O  ~3 H! P# h2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。5 x5 Y" }/ A& j4 c* E
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; n$ k9 T5 s- K+ F4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。2 X. c! w# w1 T( t4 n

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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤