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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟& q" d  x; \7 D: N3 W
主料
3 v7 u# r6 K# f  S. b( Y1 N6 c玉米        排骨
% U7 o( [9 V1 i1 i% S; y" A* ~辅料
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老抽        青辣椒! z- q. p8 A! z; `3 v
葱        蒜. h3 e1 L& d6 A% O
料酒        蚝油
4 ^3 A2 \5 R0 \9 e味极鲜生抽          v# k8 `# e* g3 H
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1. 冷水将排骨放入氽烫。
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2. 玉米切成块状备用# I3 J: J9 C+ N4 A, K

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  u5 Q" y# T1 q/ A3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。5 M: v& ^# S2 \% O  d

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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香: j: T% j+ {3 M: ]- ~( J6 l% |! R, ~
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- X# g# j7 I9 r: J& l& k5. 放入排骨快速翻炒。
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6. 倒入老抽和料酒
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。
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8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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9 K2 g3 N. V  }, _9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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: s4 B# [  w1 [# d0 X, b+ y10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰1 A$ e$ ~2 o3 n( n: F$ S# J% `5 S
但是看起来还不错 喜欢