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7 k& {2 D( v. ?& G1 q3 u& @! g- T烹制方法　- P: a5 e, x/ D! I! f
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材料：蛋黄（3个），蛋白（3个），细砂糖（45克），低筋面粉（50克）、玉米淀粉（20克）
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/ M0 k& r- f2 H$ M" k1　将鸡蛋的蛋白蛋黄分离；蛋黄搅拌打散。
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6 Z2 f* d+ e2 p, F6 i% R2　蛋白用打蛋器打出呈鱼眼泡状后，分三次加入砂糖。第一次加砂糖后蛋白会变得浓稠；第二次加入砂糖后蛋白出现纹路。# u- `* D# `  m/ L% i1 ?6 v
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3　第三次加入砂糖，要将蛋白打到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。: i2 [# Z4 ]& s
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4　加入打散的蛋黄，用橡皮铲轻轻搅拌均匀，橡皮刮勺要从底部往上搅拌，不要画圈。) m7 m& U6 b/ _
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5　低筋面粉和玉米粉混合过筛后，分两次加入到蛋糊中，并迅速翻拌均匀。
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6 G# j" S) J' s3 |' |' n: _6　烤箱预热190℃，烤盘铺上高温布。将面糊装入裱花袋，剪一小口。
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0 l+ X/ D$ X& D7　在烤盘上挤成长条手指状（因为烤时会稍有膨胀所以要注意留一些空隙）。
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" E) m- f) z* F( P8　放入烤箱中层，烤约8~10分钟至表面颜色变金黄即可。

家里没有烤箱不知道用微波炉可不可以呢？要是可以的话还真想试下看

这个其实挺简单了
) Q' b" l8 l/ Z. O6 J! {7 A0 d只要把配料什么的弄好
. r/ |0 r+ f! Y8 \" {1 X  Z然后烤了就可以

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个