1.花生米用水泡涨。$ I9 `+ o( W7 B6 \
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2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
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3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。
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' l  N. L& s& a! ^6 E4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。6 J4 C8 ?# {: K4 X3 O
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# s& C" C" _- I* ]. }  a5.干红辣椒剪成段。4 l0 x, Y/ p/ C6 ~4 ~$ c  u* Q

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% K7 l8 V6 s: g- l6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。
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7.下炸好的花生米翻炒。# J' j& d( x. c' y
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7 r/ `1 ]8 o" x8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了+ J+ f* I. q& F

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住
# ]: f2 }: {3 F4 Q- P图 挂了$ \* J2 }( d3 ]. ~) M" i
酒鬼 花生  不要那么 复杂了# F4 l1 P+ V" U/ h4 p$ k6 x
就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了