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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

1 Y  x! X& S8 R& n. t# g

# C2 I5 u: P$ }; B4 o' t主料
' P, y$ p6 ^+ d辣白菜适量        金针菇适量1 [& W5 C9 n! E
豆腐1小块        肉适量
# u1 |) o* T$ P1 S, {青椒1个        红椒1个. g, s3 ?4 U. F/ ]
辅料
( m1 o+ V" f4 x- o) } ; ?: t' S) `# d$ J( w, `
盐1勺        鸡精半勺
; s$ H7 f1 ^. e: [: m韩式辣酱1勺       
  K/ D+ E" {$ ]/ v, V# Q& O, K
0 p$ X7 V1 x# A( I
+ E' n& Z8 ^1 i0 S( T, `! b- a4 |- h4 L% x
, o  S  x  e9 b' H/ L- \
1. 材料切块。- e' {- M  `! Q# _
( N# D5 i% s' j$ s' B
1 J; o1 c. E. A" l
  ^, K% D  M3 w$ Y
2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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, T  c: x7 B3 |  f+ i/ u3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。
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( D8 Z- F$ G# J+ h0 j" ?
' \0 Q, [  G6 H4 l- A. Y
6 @, N$ ^, Z  l! j4 C& E% @4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。* m+ f' J. d3 h# \, k2 I+ `6 g1 U

, }6 e4 [+ p5 v4 k# p! O9 J, p5 c5 e. b: d5 P2 y# K3 q

9 P- I3 J- T3 X/ M& Z5. 倒入金针菇。
, `  d5 m8 V6 u% S' I9 _2 g: {3 r" p1 T& s, H$ ]
3 o: t. M7 Y& |
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6. 倒入豆腐。3 ~1 O* x0 b! ^' H

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- q( n3 b; Z4 [2 `: K$ u: w- a' c- Z8 m
7. 倒入豆芽。
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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤5 ~* Q# }+ W- {
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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