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烹制方法
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材料:番茄(一个)、粉丝(一扎)、鸡蛋(一个)
& ^" E& G/ f5 P7 O1 M( U' E调料:盐(1小勺)、鸡精(适量)
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% |" F9 F8 T2 P9 U* a5 v1 将鸡蛋打入碗调散。
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; f# [0 j; w/ \7 J0 Y% i7 }2 番茄洗净切片。
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) L; S) Q6 ^) R8 I, t3 锅烧热,加适量的水,倒入少量油,放入番茄煮滚。
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6 c8 M" e) @0 x& H# x5 ^! _+ `4 加入蛋液,搅拌均匀。
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* L" {+ i: o* Z: ~9 U6 C7 P; _. ^
* k, D& W; p2 z4 X0 _' \5 将粉丝用温水浸泡至发开,放入番茄蛋花汤内煮熟。
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( N/ a( J% h9 O# M6 出锅前,加盐,鸡精调味,即可。