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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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烹制方法 
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; P. j+ O( O5 T$ I4 l" ?# Q材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)6 G9 k* t3 e3 p
配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)5 \2 P5 F4 ?4 m4 g+ R

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& |! W3 S0 X5 _1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。/ _* L. V8 k7 v1 d

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- ^% W3 \/ R# S7 ]7 L; y9 a5 o2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。! s9 v' ]$ {6 v
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3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。, \# L7 j. h4 E( ~& g$ V) h
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。8 ]5 R; v9 H4 U( w- k3 a7 Y
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5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。6 ^% Z) c6 j  G2 G! U( h

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6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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