这道菜任何人都可以做的，简单易操作。0 W2 Z0 }& b! ]' i/ q: B: o+ b! U$ R- `

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" }1 s' [3 z, m+ d3 ~5 @　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。
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　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！6 k6 u0 w1 ?; S( S- Y4 T3 Q, _2 x

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　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。
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% Y9 C; j6 A, z$ S; E" P　　下入姜，葱。炒出香的味道。0 j1 [3 j) o6 L

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　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。
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5 ~; l+ R, d5 ?) V+ z2 x　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。% I6 x+ Y% }- N2 I9 J3 e2 v* \' b

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　　准备放入调料了
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　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。
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, C% [% C6 w5 i. u+ X　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！1 k) C) Z5 Z6 b) j
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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
! Q4 H$ m$ p1 b" m& U霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。