推荐理由： / E" x/ j# c3 s* F" D& S6 K( U# c浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：, c1 f! x6 X$ u- f/ u# S( m 猪肉片 | 150克5 A) d: T& W+ D2 T 青红辣椒 | 少许5 i0 T$ N  Z" z" z# r/ I1 _ 蛋清| 少许 : X1 t3 G- l; ]! f+ J6 f酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 8 W" m/ B& Z% f3 S& ]5 }0 U

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 7 S, A- Z; }, Y- n4 b) w

& S( N2 c+ _. o* z; i ) a! G* {3 o8 Z! O% K7 \

& t/ a' @, y  v8 C- H

锅中放油，先放姜和葱爆香。 . ]1 }, [! T9 z( p) Y5 G* {% e

' D0 y; ~% U& C3 m# A9 s8 x1 h

( p( r, Q: d4 O. C; F% M/ ]+ ^: q

# Z' Q; ^6 s; U6 _; E, ?

另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 " X. f- ]% p! \* u- [1 O& N8 H: r  b8 h- I

+ s5 }3 g7 g/ p/ f! M& n& S

) j  W5 G7 A0 o: G; ?$ Z1 z) f

2 [6 z% L3 b" _, d; B0 w/ Y' j0 \

把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 3 e" @3 u8 a0 c

' p& H7 `2 }4 N
7 Z5 P0 f, X3 c: W3 Y2 d+ ~

" c+ i6 N7 @( _# z% F7 }

这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 , `7 p6 }6 c) y

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
2 q  x2 K/ x  }$ _7 k( r3 t改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!