制作步骤

• 1.- X* V' X) k2 I. J( z
  准备食材。9 y* z: l* I7 L9 P# v* W4 X! Z
  

• 2., _/ T) I# o9 Y1 z) K  G  G
  冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。# D  ~$ M$ X1 q0 P5 Q
  

• 3.
  , R% n8 [6 B2 A1 m: Q* A4 s( k; ? 倒入排骨翻炒。
  ) n( e) l1 C, U" A4 q! D4 ?

• 4.
  1 u; |" v, n4 {0 W6 h 倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。
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• 5.
  , u& V* s4 X' z8 `. j) l 倒入生抽、老抽翻炒均匀。
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• 6.
  : Q2 ]: F, o" m, y5 y 放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。
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排骨不用热水抄一下吗，这样会起喝多沫子吧

！！！学会了，有时间给老妈做一顿，让她尝尝我的手艺。谢谢分享！

这个方法很简单，要是加点料酒的话味道会更好一点

簡單明瞭的做法; `; j& g4 K5 X# }2 s
有空來試試看

这个做饭简单，对于上班族很合适，不费时间！

我做小排还有红烧肉 一般都要先焯水 最好是拿冷水焯 这样肉不容易卷起来

看样子做起来一不复杂，应该好做的，而且怎么做都好吃吧。

这算是家常菜了，简单，实用，不过排骨能这样直接放在锅里烧吗

1.排骨还是要简单处理一下：锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水。
; W) r' \- Y: H. J6 E% Z7 c! {9 H0 M2。要熬糖色：把炒锅烧热，加入少许油，四五成热时加入适量白糖，火要用微火，而且要用铲子不停地轻轻搅动，以免把糖烧焦；白糖慢慢融化后，变成可爱的橙黄色。
3 r6 J8 x4 ?" n+ i3。火候：先用大火烧滚，然后转用文火慢炖一个半小时。