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烹制方法　$ D" R6 X6 m, p
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材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）# j9 ?% D4 {) R1 `5 C* l: x; s
调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）
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1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。9 y+ M3 Q5 G3 V0 x; T; a5 J
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- Z$ p+ v1 Q# X" W$ u7 R# b2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。( `# R4 |) P; K* j1 \: F# n
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3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。
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: @/ t8 A5 O1 q  R4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。
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5 G2 A( C1 T# b+ O* n' N, g3 [5 z5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。
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8 L8 [9 m# ]1 T3 G: I1 Y; N6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。