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原料：
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2 S- u9 l# N8 s; ^主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量7 L4 I$ R# D, t
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
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2 A( y  f" p# X, Q* E准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳$ }' T' {+ z8 t, w1 d
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; I- G! Y5 n3 J6 }) I  V/ K/ C做法：) _2 s# h$ Z1 I" C( J2 K( ~. j
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；: V1 \) p, [  w. ]! }
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2、放入姜片、料酒；: N  |, E9 m# Q2 A5 h- e! Q" b' ]

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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；# z) z7 b& l% x* q
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+ u  {# W% K7 K, ?% l3 m4、稍稍搅匀一下，加入大料；9 R- l! b- C6 B$ f
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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；6 Y0 ~$ W  [& Q$ B' G
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$ H( F4 Q6 O6 P6 @6 c5 f: E0 ?: Z( B6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
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小贴士：4 x: f1 a/ b# j
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；1 A  e; [) O( R
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！