红烧黄立鲳

人之常情

LEVEL 4(野外探险家)

发帖熟手

Rank: 3 Rank: 3

1楼大中小发表于 2007-6-15 15:58 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

【主　　料】:鲳鱼

【辅　　料】:番茄青椒蒜姜( y: ~. ]$ b! V0 a& B
+ q* @6 U2 l" Y
【制作方法】:

0 A0 V+ ]7 g2 p
主料：黄立鲳一条! w5 U0 j" q7 c3 ^3 g- P+ i) `4 }

0 K0 L: t7 @4 J0 r+ n
准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝+ y% Y. j9 k' m2 H

油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳 D: O& g& _& D+ b# e

放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。

本贴共获得感谢 X 1

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)