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3 |& U2 v2 T$ I" j9 t主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克# W; v1 J$ `) u
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个
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! h( d  o" p" R# g9 X& s5 l$ m  h调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺
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制作过程：: ]& b* B+ Q5 w2 m& I7 i6 E0 I7 A
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1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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/ C% f1 B/ M8 r  {* Z2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。7 T0 t* y2 t5 y/ _( d9 q# r) t+ Q
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3、烹入料酒，加生抽炒香上色。6 `3 K1 R/ z2 q: I+ Z; M6 I

6 m: j: L% {9 [5 m# B9 s: }4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。
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) C5 d( y: x7 n4 {1 |% s5、淋入香油翻匀即可。* M( ], X9 q5 U9 M3 W& s

; [; A0 W% |1 {; _; Z( X- `小贴士：
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玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。