[甜点] 煎饼果子[4p]

447484412

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子: 71
精华: 0
积分: 10
金币: 489 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 655 度
感谢: 123 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2012-7-11

1楼大中小发表于 2013-8-18 15:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 5

煎饼果子[4p]

版主留言

日升昌(2013-8-19 14:53):注明图片数量

' F- ^( N$ c9 C/ ^2 f) F6 w

( e' ]% i, A. @1 E! y/ _/ a
z4 L: i* d; p8 H

$ {7 k4 D+ U* O/ Q; q) G

小贴士：- w" E2 W1 v& I+ A) `1 h; m
1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3。
2、葱花，可以根据自己的喜欢，不用也可以: X z5 n3 O2 m
3、酱料，可以用甜面酱，辣酱，也可以加上一块豆腐乳，味道更好。
4、油条，剩油条如果回软，可以用平底锅先烤一烤脆再用，也可以换成炸的薄脆。2 ~0 e* }" a8 v7 F- X8 H7 B- }
5 d: L/ } L2 H4 r