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; x7 q% j8 M3 F/ Z5 P7 `烹制方法　" \5 g% ]3 a0 `* T8 |3 Q

. m9 }+ O  A5 [3 ?7 E; ?材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）$ s! i1 ?" A$ k: C0 @
配料：大料（4枚）、鲜姜
& k$ ?# ]) [0 ~7 o( w% S5 _( ^7 k调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。* L. r# H( q& _# L' M

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; i; |- N& Z, w1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
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/ m5 [: b; a3 r, F2 D# t9 c. z  k2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
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- ?( M. k( K% W+ \) Q4 P& u  v  x3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
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1 n3 K, o5 A& U6 k( E2 E4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。1 M9 M/ d6 o# O

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土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！