酱油鸡块

hejna

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1楼大中小发表于 2007-6-6 12:27 只看该作者

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土鸡一只。鸡切块。（尽量砍得大块点）

配料：姜片、糖、盐、料酒、酱油。- L& ?) H+ L# Y5 H
把上述材料放进鸡肉里腌制半小时

腌好后，放点花生油，不用加水。如用高压锅，以刚喷气为好，如还是汁多的话，最后还要收汁。这样酱油鸡块就做好了。: }2 S1 e# X7 @4 G- U3 z! o* h) V

2 W* h: j7 X }* ~' p, H4 M
不用放调料，酱油和可乐按1：3配好炖鸡翅就是可乐鸡翅了~~~~~

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