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7 n( F$ Z  u: z% q* ~& g其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋9 C! o) q# o- D1 G
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！1 A, V, |8 h- K
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
+ m: I8 t+ A/ z  A/ G" Z1 |看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
6 ]/ L! b% T6 G: l前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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【蓝莓酸奶冰淇淋】
* |8 C7 g+ X7 _  [: z; p# J所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量1 w- J8 I; `3 E$ N  l1 {
制作步骤：& I- z( n! x' F$ p
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上9 C8 k) l3 n, b9 K: d+ y8 ?: e( {7 G
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
. {+ `; N2 T7 \' J% |6 g2：加入鲜奶油
: r8 z6 Z" V7 B+ i3：将蓝莓果酱一起加入5 t9 L: D, C. j: |1 V9 i0 X1 D; D. q
4：加入少许柠檬汁（可不加）
) ]- F4 W$ Y+ T1 b* i5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态% _) ^" v; d& @
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, w) [& O, m1 O0 n; c8 ~. A8 e
; C- {+ a$ u: z* ]6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入, {( b0 d* N4 |  G* m  o! K9 p0 X
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作8 E8 T) u2 x2 W% w3 }$ H
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱) H, j% C2 ~, t0 u7 F! z

) d/ j& g' H7 J2 u% J* @小叮咛：
9 c# o0 ^, O3 F% w4 Q/ G( gA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
: B' Z3 K0 o* M( R& g1 t  ~% T+ ^B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
, c) l+ l6 A0 D: x+ f8 ~C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦' V% n0 H. M6 s( s/ u9 T2 t

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+ c3 r( j2 {5 x0 D! ~$ ][ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢