为了纪念伟大的诗人屈原 中国的传统节日端午节 家家都要包上点粽子 粽子的种类也也演变的繁复多样 + P0 \6 L" V) N6 ?3 ?( K4 T! u

# b+ L. @% v' b. o6 b8 b/ h2 I　　各个地方使用的材料也不尽相同 有的地方用的是竹叶 咱们这用的是柴叶 估计味道也不是太一样的 但相同的是都有一种清香的味道  [. a1 V# p$ S

5 D5 |6 @, T6 P6 B2 `2 i　　要说内陷 各地方的花样可多了 今天我做的是最普通的蜜枣粽子
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　　做法：
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　　1。粽叶洗净（一定要一根一根的洗 不然上面会有一些小虫子的）用开水烫或锅中煮下 这样粽叶才不会容易折断8 M# l1 `3 _) p$ x. `
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　　2。糯米淘洗干净 蜜枣洗净备用& f- L3 M! g- E' G( W* T, _

0 B6 O) K) f% Q$ U' Y& s3 t: T3 ]8 x　　3。按粽叶大小 包小点味道足 取三根叶子 中间铺一根破的叶子 防止叶子炸开& N/ V6 h% H1 e1 x

. X; P6 I$ |7 Z4 i# V9 y- C0 l1 v　　4。将粽叶的一头窝起 如图4
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　　5。左手捏紧粽叶 添一般的糯米
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+ G3 o0 ^; s, W3 t　　6。放一个蜜枣
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# _" s" J0 f) b  P' d; u9 E　　7。上面再铺一层糯米
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　　8。左手捏紧底部靠近米的最上端 将剩余的粽子翻盖过来 收口（注意：这是关键 很多人都是这一步做不好 容易炸开 多多练习就能找到窍门）
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" P! V) }' @( Y　　9。用棉线扎紧 我喜欢吃硬些的 爱吃软粽子的 扎松点即可* b7 ?& X0 s1 E# i# ]6 F$ t+ W

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　　10。锅中加水一定要没过所有的粽子 煮3小时左右 中间要加水的 然后在炉子上焖一夜 米会更粘& M+ [) {4 v$ K8 `

" L! M5 y7 i/ F; A' U　　粽子锅煮的鸡蛋 味道也不错的。。

哈哈。我喜欢吃肉粽，嘉兴肉粽最好吃了:D 咸蛋黄肉棕也不错。甜的南方的好象是赤豆棕，糯米和赤豆一起混一起包的:s_22: 包的方法还分三角棕和龙船棕还有上海城隍庙的小粽子也挺好吃的，一口一个:s_12:

呵呵，我每年都有吃。但是我更喜欢吃肉粽。自己家里面做的都好吃

我是北方人，小时候吃枣粽子习惯了，实在接收不了带肉馅和咸鸭蛋黄的粽子，呵呵。不过包粽子确实是一门学问，尤其想起小时候一家人一起包粽子的场面，感觉真是怀念啊。