[其它] 地菜花煮鸡蛋[6P]

地菜花煮鸡蛋[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初中水平  T7 r+ `, s) C: y& h! u' P9 s

" W: y3 S+ N6 d' i, P0 D人数：2人份5 `% O3 C# o* z5 _* K

" [& v% ]1 Q, h$ c" e: n2 S口味：咸鲜味' U2 n8 r6 {; e1 J+ H! N4 {! f
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准备时间：5分钟. r: h$ R7 [. F, k7 ~

, w. g0 V* D! m9 J烹饪时间：<30分钟
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8 y/ ^. b3 q9 E* ], R, ]. v* m主料 鸡蛋5个" a( V% z! X0 @0 Y3 M$ H, [

; S9 }0 [4 ?' u* c& l辅料荠菜1大把枣(干，大)1把
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调料食盐1小勺( F4 c0 M% f& P3 Y

  ?) S9 y: L/ ^$ `地菜花煮鸡蛋的做法) ?7 k- }2 c2 P+ {
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1.地菜（即荠菜）择去老黄叶，连根一起清洗干净& ~/ {) e5 W% h: O
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) C  [$ Z; }) {% Q  q, b2.洗好的地菜放进锅中，放洗好的鸡蛋，加上红枣以及能没过鸡蛋的清水1 i( ?) R9 Z5 B  M- E5 c3 B- V0 x4 l

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( ?3 a0 ^7 o) a, O+ o, `; T2 f6 m( {3.煮8分钟左右，待鸡蛋全熟时，把蛋壳敲破  K2 c9 j% U3 ], B9 r
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; Q: x! n; s6 m/ S( a4.加1小勺盐，再煮15分钟左右即可
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