焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门
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人数：2人份! O/ |$ Z5 P) m$ g; g( R' B
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口味：酸甜味9 ^5 `( Y+ i! i- X: c7 k' ?9 u# g

) k! y9 {* M7 o: |: |  U- M准备时间：10分钟  ]( ~9 z6 d- h+ q& _) }
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烹饪时间：<15分钟) W& K3 V, \( @/ F9 r! f

2 U  Q3 @1 j( i$ D7 f主料：干山楂15克
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# l) \' M# W, S$ J3 m+ i辅料：桂皮3克姜15克
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$ Q: V8 }7 F, Q9 ~, h% g2 i调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法) |1 X" B& T. }: f1 \- f; w
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2 u8 j# K  R4 ^4 p+ ~. c2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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* M4 E6 _$ t3 v- J+ b3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 ; h  ~# F6 `& @: e$ j( E( P; F% _

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: }. Z9 ?  F9 _# ?$ o: u& A5 x烹饪技巧3 a' P0 E. u. l* Q  z
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。6 {; ~0 r. s% }# F
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。