[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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% c" _0 |$ t0 @& q2 L  B* q烹制方法　
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材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）
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　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油$ S2 _, y7 e5 p- ]6 n0 K5 c

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& S7 {+ r/ G8 q5 f0 ~5 n1　切好西兰花，用清水烫一烫。& s5 I% j7 i. U

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2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。
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3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。1 @9 o/ A; i) [0 ]+ I

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1 q2 |6 O6 ~/ ~5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。! K: _9 b# H; ~$ ]
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6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。