( g- g4 A/ i& t) C$ ~/ i' C" {1 N. N- R
/ n0 L5 i8 d" s. ~: b
烹制方法　
% U# c6 s, W# l
8 |8 @" h( A7 o8 y9 I材料：翅尖（250克）
8 u+ y; K3 N. \调料：刀唛玉米亚麻籽油（半汤勺）、南乳汁（1小碟）、生抽(半汤勺)、糖(半汤勺)、生姜(少许)、蒜片(少许)) f6 }$ N5 e4 ^0 Y
# }* F! H+ ?9 [/ m7 ?6 Z+ m% ?
. h4 Z  v# G+ R8 M/ j
& l3 R+ q) J, B; t
1　翅尖洗净，锅中入冷水，加生姜和蒜片，翅尖倒进去，烧开后捞出，用凉水冲洗一下。
. G4 B' `/ |5 L. h) W1 V0 y3 o) b6 l4 ]3 s
7 h+ V$ j- G1 n' ]! E% \7 a' p

" i0 D- ?$ ]$ A5 e7 ]( n% h5 [: K2　炒锅加少许油，入翅尖翻炒几下。
- U1 k4 \9 q  _9 ]4 L! J+ i1 [( _7 w2 m, S8 ]
2 C1 `  X$ L0 J1 ~

. V- \# G) ]1 z  X/ s* K3　入一小碟南乳（红腐乳）汁、半汤勺生抽、半汤勺糖。1 y2 j; T  @# f( x- \
/ a" }& p* [; }' ~8 o" K* `

+ ^0 m8 t' U' n) @3 z% J, b6 ?
' l8 d/ B. g2 d4 y: h6 D7 g6 j' C4　加一小碟水（基本使汤没过翅尖），搅匀后烧开，转小火煮15分钟左右，大火收汁即可。

色香味俱全 礼拜6回妈妈家，学做一下

非常诱人的美食，可惜现在有禽流感，不敢吃呀！！