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seaboynet
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1楼
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：* ?" F* [2 W3 _. U
玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：
1 C+ @+ C" X+ C4 f1 r8 Z冬瓜 | 500克
$ ~) A! e( \! D玉米 | 4条7 S) U6 k% U6 G; u, g: J' H6 E7 L
鸡蛋| 2只. V0 C( j. B2 r" X
瘦肉| 100克
% s- p7 W1 l+ M z. w | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。
; b) O/ H0 \7 \' S7 c# _* b |
) {% B% z4 _/ c( p $ k5 N9 j% y+ Q/ U5 y
@2 F) \7 w& W5 `2 y | 玉米洗干净，备用。 R; F$ F+ O6 I& u7 n
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* f3 v# u# I$ D) S
! H& A2 Z; G3 F9 Z7 B! l
* T% X0 n: N7 Z, i8 a | 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。
1 d* ?: Q% q: M. L |
" \+ B' j; |0 m1 ]2 E7 S% i" k
8 g) l( l1 r- L0 K1 A% z$ N4 Y
7 B0 ^3 O7 V! N9 K" w | 把玉米削成玉米碎，并保留汁水1 j) S% U& d9 ]7 e
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( A- Y) }9 T. r9 I+ C# O, j 6 k3 K b( b$ |1 V7 ^8 P a. p
 . F; w4 Z( J, K3 k, R) V
| 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯, U0 @5 b/ V" i' `
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8 T. i0 o' b* ^6 O* r7 o% e
* A, N: I$ x, j: J. z4 k
 * u- W/ w* w4 |) f* e J* v
| 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。( f& H1 @8 S% I. G3 r8 G2 ~
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# {. c( O Z8 H* ~9 O$ L+ B
( ~( w/ k% s9 A [5 Z+ v
 3 s! b: `# F! d* N
| 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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0 N3 U, s4 O2 B5 A% j 8 [ L( A, W3 m. E, O. N
 6 `9 S* b; k; S7 A* [/ s
| 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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