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烹制方法　  A  r  k8 y' u( l1 S5 q
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材料：海带结（8块）、排骨（3~5块）、姜片、葱段、墨鱼干（1片）、薏米（1把）1 Z6 ^" Q) n% j1 }" N
调料：盐  e; H+ U- L* M' r) _% u# Y

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2 u' K# p$ G* X2 l  l; ?5 ]& `$ @' l1　海带切成段，打结成扭结海带。; k' u% r8 V) f* y

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2　排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍。! `% D. z5 [! P
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' e2 F  s+ T) v% p& E3　墨鱼干洗净，泡10分钟，切成丝。4 s  Z8 ~3 k- |0 p1 n
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& v3 f6 p2 B7 |- ]5 L2 q4　排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可。
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5　盖上盖大火煮开后转小火慢炖2小时加盐即可。

这里一道相当普通的家常菜啦，只不过在我这里很少人会放薏米和墨鱼干，直接用肉煮出来就很美味了。
1 O% ]% l, n$ U8 B海带是相当好的东西，好象内地里是吃不到的吧