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烹制方法　
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材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末+ d" r& Q$ n$ @4 {- g
调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油
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1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。6 ]. O: ~& M# W- w% P. |. V
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2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。
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3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。, j9 k8 I" a% k6 q; r

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. v! F) A- f$ D' d! I& A( l( ?4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。