首先是准备材料,我按两个大胃王的标准来定量,大家不要学我,不然会迅速变胖。
P! j; u1 k$ A: s6 X! V- o 熟的快烂的番茄三个,尖椒红绿色各三五支,能吃辣就玩命放……
2 U% F0 W6 @' Q+ C) w 大蒜两头,罗勒一小撮(没有用茴香或者香菜代替),鲜虾想吃几只放几只(没有的话就不放)。
* T) T# r9 [0 M2 Q) m* c4 N 橄榄油(没有的话用花生油吧),奶油(没有的话用牛奶奶粉也凑合),红酒(禁止用二锅头代替),
0 |% s( n: c9 z) l. p& ~) q 意大利面(没有的话……不是吧,这也没有!那你做啥意面啊?去去去……)
: u8 C5 g2 r( @9 @
还有盐,糖(没有的话用鼻屎代替)。
! }" ?# F( U) S# }0 k) U" J
1 x$ }- d9 \! h* D5 D/ Q0 b把虾先洗干净,泡在红酒里,加少许盐。进行到此步如果不愿意继续,至少你可以得到醉虾。
+ ]9 V% w! i) c3 C9 p
0 Z0 ^$ s/ U) A* ] 西红柿先大卸八块……
7 r3 a, e3 D' `2 v1 ?
& W, _/ P- z5 g& D. S ……然后用搅拌机搅他个血肉模糊横飞……
1 Z8 Z: d& q' d; ^. E/ ?: L
" f3 } L: H+ \$ H& c- T8 j
传小青小红!推出去斩了!……嘿嘿……还是不要太血腥……我刀工还可以吧?
: z: ~4 }5 @+ ~3 E9 `1 B+ Y
3 i- M' _2 l- z/ E 做完以上工作后大锅里烧水准备煮面条,小炒锅也准备好,5-4-3-2-1-点火!
1 v5 s9 Y9 }- C! S! ?. ?
加一些橄榄油到锅里……1分钟之后加蒜末……不必烧开……更不必制造焰火升腾的效果……
. N+ |3 r s; c3 X
5 Q- F* |5 D$ @- G5 e5 B
谁都知道菜谱上千篇一律的“炸至金黄色”……
# i Y9 M# A& z6 d6 h
( f! P) w9 T7 ~* p; F0 T 然后把西红柿酱啊、辣椒啊、盐啊、糖啊、红酒啊(不是里面有虾的,是新的,两勺)往里放……
. R* ?; x- ]- Q- p# z
那个虾也可以开始煮了,等到虾稍微有点害羞的时候就把它们捞出来冲一冲水,备用。
. Q$ |) @+ e- O8 z$ _5 z
1 s0 w0 k8 j& i6 J6 K: d
差点忘了奶油!……
j m" O5 [8 S! E
" I' A+ H6 }4 |
小锅可以小火嘟嘟嘟嘟嘟炖着,
9 E1 \8 G4 j% D3 E
大锅烧开了之后,放四勺盐。意大利面是用盐水煮的。
9 t! Q& N& L& L! s/ E7 m
* {+ Q: z9 a9 ^9 g+ o
下面条吧,一般人的话,每人150g,美人100g。
5 ] M! v7 x4 R1 W
但是我不是一般人也不是美人……
3 j/ C S9 S/ e4 M3 U
煮到8分熟的时候滤掉水分,放到酱锅里。
8 S* Q) i$ z8 d( W' V
( n9 f1 ]' ^+ z8 l8 p* i/ p 哇哈哈哈哈哈……
6 ~! c0 w: y. d
+ G5 a! e4 `) i0 n 装盘,来点绿色……大功告成嘹!!
- ]: p/ O5 O& q5 g/ F
众众美厨之劲辣酷虾意大利面!无敌
! T% B- }$ p. t7 K3 e$ E8 O
4 Y: o5 P/ y" ~+ ], s# W8 W
再穷不能穷情调,30块的红酒也是红酒啊!
$ e5 D) |5 L- @' Z2 Y9 s7 X
# @ o( G% _: z! S7 Y; L: j; Z& U6 d 收工!