推荐理由： ; O8 f) B2 x5 w煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： ; J& T& b1 N2 P  V0 J# \* A0 h虾 | 500克   W* D7 y3 `1 S茄汁 | 少量, n8 q! p* i4 m+ \) S; b% c+ C4 ?2 j 酱油| 少量5 h5 [; f* G! P4 J7 ?1 P 酒 | 少量 2 y7 Y* @4 z, o

虾洗干净，切去头，备用。 1 r, ^1 v4 {/ ~& t" e5 G" L

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 ' V( ~( z) _7 e8 `# u6 c  d

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 8 G* L, z! c; {) ^* z' P( ]2 k

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 8 Z0 a3 f, e2 v5 H

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 % q! y& m  C) |4 [0 l2 t9 K

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ 1 e3 S9 ?2 ?9 r

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。