原料：
2 p; ^. c+ r( d% C+ z
黄瓜1根、蒜2个：
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( t8 l* E) ^0 w
先上个验证：
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做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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2 c1 Z0 b' L, J7 h9 c
2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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/ i0 q$ I8 c) ~0 q& u9 t3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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7 J l6 r2 W2 i6 K+ j0 K+ p! B
从左至右：酱油、醋、麻油：
( o0 |! w; c, X6 t( B# A$ J/ O9 _
( r1 J& x4 p& C$ H \4、再来个验证：
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+ p( Z4 u6 f9 ?/ {1 G
5、大功告成：
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; _/ J+ S! L: w9 x5 M1 {0 a: C# S
, A' W0 h3 S% l9 I黄瓜营养：
1 _( | Z- L7 w7 n+ I: u1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
; @& n* \/ u5 o) a' b- Q
2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
- p/ }9 M# z) e& ?/ n9 B# j, E3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
1 I' `; f; j1 W- L" a4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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