竹荪灵芝煲羊肚菌

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1楼大中小发表于 2007-5-14 16:46 只看该作者

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竹荪灵芝煲羊肚菌

竹荪、灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。0 h$ L4 m! i. H- \! I# H! }, F4 g

) R& y8 H# `9 k6 H
将备长碳放入水中，就能吸附水中的漂白剂及氯等，让水质更加纯净，这样煲出来的汤自然更为营养。需要注意的是：在水中放入备长碳之前，必须先用刷子清洗干净，再放入开水中煮15分钟，待外围的白色硝酸粉彻底洗净后，方可使用。$ n8 Y+ J0 H! H6 @: w# e
原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适量* f8 B5 X5 \& `% k/ g) p2 S
调料：松茸精、竹盐、高汤适量
制作：
1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。- k) e$ W1 H; V) v Y
2.将所有原料及调料放入煲中，小火煲3～5小时即可。 9 B& o: L. C, w$ t2 K b0 ]
生机特点：备长碳水•滋补

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落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-5-14 17:04

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