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/ ]3 C# j0 A2 n9 K: z9 @烹制方法　& C2 a: p  {$ K( p( g  F
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
9 ~, N( n, s6 O3 _9 d/ I! ]0 a( m调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐$ o; E4 z. b- c, [# |$ Z

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0 [- L. D8 v2 F1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。
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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。7 d5 y4 g" A9 b; h2 m; G3 }
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% y9 g6 W4 V8 J: b3 n! K3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。
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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味