推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 木瓜鲫鱼汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

木瓜鲫鱼汤[6P]


$ A0 E  a% r8 M; [: B. _
1 N! _1 Z# y9 i4 P烹制方法 
! h" ^+ O0 l7 Y% Q8 F) }3 b
3 j" |, N0 m& K材料:鲫鱼(一尾)、青木瓜(1个)、姜片(3片)、香菜(适量)、蒜瓣(2瓣)
, g; h4 e; a9 \1 ?. ^. z' b调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、料酒- k% c# A4 b, `

0 e( h! Q9 h& c  B1 g+ s7 v6 m* v" l ) G% T) j; @# X" D) E2 T: f) Q
  d% H2 l  o3 F! O
1 鲫鱼宰杀后清洗干净,沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。
+ O, o1 F0 z6 I3 b# ^1 A. I# s5 I$ ]9 k- i' e

9 H( z5 a) u; o0 u
3 }& t  L5 J/ n2 木瓜清洗干净,去皮后剖开去籽,切成菱形块备用。
, z+ U% c2 U  p: v- [1 d
* a7 E* Z- k- M) f9 R
% \! c0 V+ ^1 t3 N+ L1 u
6 }+ C# `& ]% p# ?4 ~* V3 开中火,陶瓷煲内放入适量油,五成热时放入姜片和蒜瓣,炒出香味后,放入鲫鱼,两面煎至金黄即可。: o* d7 Q+ g7 v' R4 H6 n/ j

6 L$ a. t( Z0 I. N' e# M
  f$ z4 n6 C" U* \
! e6 t6 E& O; ~4 n4 放入木瓜块,不用翻炒,直接倒入适量开水,盖盖炖煮40分钟。
4 ?" {1 y# G; r3 Y& q% x9 V6 Z, F
. l2 z" W' I; e2 W1 h 1 d' N( _4 x7 n8 ]$ b5 ~$ P7 N

% K0 `2 e" G5 v5 开盖放入盐调味,再放入香菜点缀,即可上桌喽。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-3 22:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

鲫鱼是我的最爱,不过从图片来看,楼主的方法偏简单,不知道味道怎么样

TOP

回复 1楼 的帖子

这个绝对催奶哦哈哈,楼主很细心 啊    小宝宝真好

TOP

我女朋友说,这个是丰胸的,我还不知道,看了后是催奶的,女的吃了好的啊

TOP

木瓜能够去掉鲫鱼的腥味,但是如果掌握不好火候的话,木瓜一炖烂就不好喝了

TOP

呵呵。这东西可是很有点儿补的哦~不过是对女人说了。不过为什么楼主的图上出来的是清汤呢?难道只是煮熟了吗? 鲫鱼在过油后点火下 直接到开水煮出来的就会是白汤了。白汤黑鱼红挂绿叶的多少看啊。这清汤看着食欲也少了一截哦
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2013-2-3 22:11

TOP

鲫鱼一般就是先煎一下,然后炖一炖,没有用木瓜,下次试试

TOP

木瓜鲫鱼汤营养丰富,待鲫鱼汤熬煮奶白色后再将木瓜放入,小火蒸煮20分钟后即可。

TOP

这是女人才吃的,而且是产妇,是用来给婴儿喂奶来的

TOP

青木瓜有甜味,鱼有甜味不好吃,有一点酸味才好吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-16 19:02