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春末夏初适量食些杏仁可是具有瘦身作用的,别看它脂肪含量高,却与体重增加丝毫没有干系。我属于易发胖又会饿的人,朋友告诉我,在每天的膳食中加一把美国大杏仁(约23粒左右)不仅不会使体重增加,还可以提供均衡营养并增加饱腹感,帮助控制体重。我一试效果果然不错。 研究表明大杏仁能够显著改善体内的胆固醇水平,帮助心脏健康。因此每周食用杏仁5次以上的女性,身体质量指数(BMI)在所有成年人中也是最低的。但是杏仁的保存有一定的讲究,在这里就教你一招:开了封的杏仁应置于不透风的储物罐中。在干燥、凉爽的储存环境中,建议尽快食用。实在吃不了的话,就把它们放到冰箱里去吧,估计10天半个月是肯定没有问题的。
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